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Ernährung 15 VIVO Funktionales Futter: Mehr als nur satt… Der informierte Zierfischhalter erwar- tet heute von einem Markenfutterprodukt mehr als nur satte Fische. Die richtige Er- nährung ist für alle Lebewesen ein Grund- pfeiler für ein langes und gesundes Leben. Wie bei sera seit jeher üblich, müssen für ein gutes Futter naturgerechte, hochwer- tige und vielfältige Inhaltsstoffe sorgfältig zusammengestellt und schonend verarbei- tet werden. So wird die Versorgung der Fische mit allen notwendigen Bausteinen in passender Gewichtung gewährleistet. Darüber hinaus können moderne Futter, die den neuesten Forschungsergeb- nissen folgen, durch den Einsatz von funk- tionalen Zusätzen das Wohlergehen der Fische in objektiv messbarer und dabei rein natürlicher Weise erheblich steigern. Zu diesen funktionalen Zusätzen gehören die Mannan-Oligosaccharide (MOS). Was bewirken MOS? MOS sind präbiotisch wirksame Be- standteile der Zellwände eines spezifischen Hefestamms, die auf natürliche Weise die Darmgesundheit fördern und den allge- meinen Gesundheitszustand der gefüt- terten Tiere verbessern. Die Wirkungsweise und Funktionalität von MOS ist umfassend in zahlreichen wissenschaftlichen Studien sowie in der langfristigen praktischen An- wendung (z. B. Aquakultur) belegt. Unter anderem sind die folgenden Wirkungen von MOS bei Fischen wissenschaftlich nachgewiesen: Steigerung des Wachstums und der Gewichtszunahme; verbesserte spezifische Wachstumsrate; eine Verbesse- rung der Leistung, Darmgesundheit und Immunität (bes. auch unter Stress); Verrin- gerung der Sterblichkeit (also erhöhte Überlebensfähigkeit), verbesserte Futter- und Nährstoffverwertung; Verbesserung Präbiotika sind unver- dauliche Oligosaccharide, also Kohlenhydrate, die ihren Wirt günstig beeinflussen, indem sie das Wachstum und/oder die Aktivität einer oder mehrerer Bakterienarten – insbesondere Milchsäure- und Biﬁdobakterien – im Darm gezielt anregen und so die Darmflora in positiver Weise verändern. Die „guten“ Bakte- rien nehmen zu, während die „schlechten“ weniger werden. sera – funktionale Futter für mehr Wohlergehen und Langlebigkeit! der Darmgesundheit und Darmfunktion; dichtere und längere Mikrovilli; die Darm- schleimhaut schützt – unter Einfluss von MOS – effektiver vor Infektionen und die Blut-Gesundheit verbessert sich. Wie wirken MOS? Die zugrunde liegenden Wirkungs- weisen von MOS sind vielfältig. So unter- stützen sie – als Präbiotika – eine gesunde ausgewogene Darmflora. Weiterhin redu- zieren MOS gezielt das Wachstum von krankheitserregenden Bakterien, indem sie diese daran hindern, sich in der Darm- schleimhaut festzusetzen. So konnte in Stu- dien gezeigt werden, dass sich beispiels- weise die Anzahl an Vibrio-Bakterien, die bei vielen Fischarten (vor allem in Farmhal- tung) große Schäden hervorrufen, unter Einsatz von MOS erheblich verringert wurde. Außerdem haben MOS einen posi- tiven Effekt auf die Darmstrukturen. Die Anzahl und Länge der Mikrovilli (Ausstül- pungen der Darmepithelzellen) werden durch den Einsatz von MOS deutlich er- höht, wodurch die Oberfläche des Darms stark vergrößert wird. Dies führt zu einer optimierten Verdauungsleistung. Neben diesen Effekten konnte für MOS zudem noch eine direkte positiv stimulierende Wir- kung auf das gesamte Immunsystem nach- gewiesen werden. Lichtmikroskopischer Vergleich von Darmquerschnitten von Regenbogenforellen, die ohne oder mit MOS-Zugabe gefüttert wurden. Die Darmstrukturen bei Fütterung mit MOS (rechts) sind deutlich komplexer. Quelle: Sweetman et al. 2010 Elektronenmikroskopischer Vergleich von Darmepitzelzellen von Cobia-Fischlarven, die ohne und mit MOS gefüttert wurden. Mit MOS (unten) zeigte sich eine deutliche Verlängerung und Verdichtung der Mikrovilli. Die Anzahl und Größe der Vakuolen und Vesikel in den Zellen nahmen ab. Quelle: Salze et al., 2008 Warum verwendet sera MOS? Zusammenfassend stellt der Einsatz von MOS eine entscheidende vorbeu- gende Maßnahme zur Erhaltung der Ge- sundheit der gefütterten Fische dar. Die Tiere erkranken seltener, Infektionen ver- laufen milder und die Erholungsphase ver- kürzt sich. Medikamentöse Behandlungen, z.B. gegen bakterielle Infektionen, sind deutlich seltener notwendig. Durch ihre erwiesenermaßen posi- tive, sichere Wirkung, insbesondere in Bezug auf die Steigerung der Immunität, haben sich MOS als natürliche, funktionale Inhaltsstoffe einen Platz in der Zutatenliste der sera Futterprodukte ver- dient.

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