VIVO_1-2013

Voeding 15 VIVO Functioneel voeder: Meer dan alleen genoeg… De geïnformeerde siervishouder ver- wacht tegenwoordig van een merkvoeder meer dan alleen verzadigde vissen. De juiste voeding is voor alle levende wezens een steunpilaar voor een lang en gezond leven. Zoals bij sera van oudsher te doen gebruikelijk, moeten voor een gezond voe- der natuurlijke, hoogwaardige en geva- rieerde bestanddelen zorgvuldig samenge- steld en omzichtig verwerkt worden. Zo wordt het voorzien van de vissen van alle noodzakelijke bouwstenen in een even- wichtige balans gewaarborgd. Bovendien kunnen moderne soorten voeder, die de nieuwste onderzoeksresul- taten volgen, door het gebruik van functio- nele toevoegingen het welbevinden van de vissen op een objectief meetbare en bo- vendien puur natuurlijke manier verhogen. Tot deze functionele toevoegingen beho- ren de mannan-oligosachariden (MOS). Wat bewerkstellingen MOS? MOS zijn prebiotisch werkzame be- standdelen van de celwanden van een spe- cifieke giststam, die op natuurlijke wijze de gezondheid van de darmen bevorderen en de algemene gezondheidstoestand van de gevoerde dieren verbeteren. De werking en functionaliteit van MOS is uitgebreid in allerlei wetenschappelijke studies evenals in jarenlange praktijksituaties (b.v. aquacul- tuur) aangetoond. Zo zijn bij vissen onder andere de volgende effecten van MOS we- tenschappelijk aangetoond: toename van de groei en van het gewicht; verbeterd specifiek groeipercentage; een verbetering van de prestatie, darmgezondheid en im- muniteit (met name ook onder stress); ver- mindering van de sterfte (dus een toegeno- men overlevingsvermogen), verbeterde verwerking van voeder en voedingsstoffen; Prebiotica zĳn onverteer- bare oligosachariden, koolhydra- ten dus, die hun gastheer gunstig beïnvloeden, doordat ze de groei en/of de activiteit van een of meerdere soorten bacteriën – met name melkzuur- en biﬁdo- bacteriën – in de darm gericht stimuleren en zo de darmﬂora op een positieve manier veranderen. Het aantal “goede” bacteriën neemt toe, terwijl het aantal “slechte” daalt. sera – functioneel voeder voor meer welbevinden en een langere levensduur! verbetering van de darmgezondheid en darmfunctie; dichtere en langere microvilli; het darmslijmvlies beschermt – onder in- vloed van MOS – effectiever tegen infec- ties en de gezondheid van het bloed ver- betert. Hoe werken MOS? De eraan ten grondslag liggende werking van MOS is divers. Zo ondersteu- nen ze – als prebiotica – een gezonde, uit- gebalanceerde darmﬂora. Verder reduce- ren MOS gericht de groei van ziekteverwekkende bacteriën, doordat ze de bacteriën belemmeren zich in het darmslijmvlies vast te zetten. Zo kon in stu- dies worden aangetoond, dat bijvoorbeeld het aantal Vibrio-bacteriën, dat bij veel vis- soorten (vooral in kwekerijen) grote schade aanricht, door het gebruik van MOS aan- zienlijk afnam. Bovendien hebben MOS een positief effect op de darmstructuren. Het aantal en de lengte van de microvilli (uitstulpingen van de darmepitheelcellen) neemt door het gebruik van MOS duidelijk toe, waardoor het oppervlak van de darm sterk vergroot wordt. Dat leidt tot een geoptimaliseerde spijsvertering. Naast deze effecten kon voor MOS bovendien nog een direct posi- tief stimulerend effect op het totale im- muunsysteem aangetoond worden. Lichtmicroscopische vergelijking van darmdoorsnedes van regenboogforellen, die zonder of met toediening van MOS gevoederd werden. De darmstructuren bij het voederen met MOS (rechts) zijn duidelijk complexer. Bron: Sweetman et al., 2010 Elektronenmicroscopische vergelijking van darmepitheelcellen van cobiavislarven, die zonder of met MOS gevoederd werden. Met MOS (onder) was een duidelijke verlenging en verdichting van de microvilli te zien. Het aantal en de afmetingen van de vacuolen en vesikels in de cellen namen af. Bron: Salze et al., 2008 Waarom gebruikt sera MOS? Samenvattend vormt het gebruik van MOS een cruciale preventieve maatregel om de gezondheid van de gevoerde vissen te behouden. De dieren raken minder vaak ziek, infecties verlopen soepeler en de fase van herstel wordt korter. Behandelingen met medicijnen, b.v. tegen bacteriële infec- ties, zijn duidelijk minder vaak nodig. Door de aangetoonde, positieve, veilige werking, met name met betrekking tot de verhoging van de immuniteit, heb- ben MOS als natuurlijke, functionele be- standdelen een plaats op de lijst met ingrediënten van de sera voederproducten verdiend.

VIVO_1-2013

Pages